« Le geste, quotidien, de manger du pain ou, pour les plus motivé.e.s d’entre nous, d’en faire, implique plusieurs millénaire d’histoire. Celle qu’on appelle « la civilisation ». C’est dire le nombre de questions qu’on pourrait se poser à partir d’une tartine ! »

Le 1er octobre, on va faire du pain au levain à l’amicale des boulangers de « St Léo » et on discute avec Philippe de ce que c’est le pain, la farine, le levain, la boulangerie, l’artisanat…

Samedi 3 octobre

SOIT de 9 à 13h (billet « matin »)

SOIT de 14 à 18h (billet « aprem »)